氯化鈣是人們較早觸摸和加以研討的相變資料,雖然具有較高的潛熱與良好的導熱性,但卻易發生相別離和過冷表象,對此各國學者進行了很多的研討工作并提出了相應的很多辦法防止過冷的首要辦法是參加成核劑,如在六水氯化鈣中參加少數八水氫氧化鍶Sr(OH)2 .8H2O,也可添加。以為成核劑,無水氯化鈣作用,將六水氯化鈣灌入密封的水泥磚和水泥瓦作為修建物構件。
次氯化鈣吸濕是中國倉庫較常運用的一沖吸濕劑。因為氯化鈣有較強的吸濕才能(其吸濕才能高于硅膠等),價格便宜,且無需雜亂的設備,故被廣泛使用。其不足之處是,需常常替換、再生,故辦理較費事;且潮解后,對金屬容器有腐蝕效果。
氯化鈣是一種無機鹽,其分子式為Ca Cl:。純潔的氯化鈣是一種白色多孔固體物質。無水氯化鈣的吸濕率約為100~2 rj0%擺布(當庫內空氣相對濕度在T5%以上時的平衡吸附量l從圖4-’1可知,相對濕度在75%以上時,沸石的平衡吸附量僅為22%),含水氯化鈣的平衡吸附量約為60~100%。在化工工業中,氯化鈣通常可由氨鹼法造鹼(Na2 CO s)的廢液中獲取。化工工業出產的氯化鈣可分含水氯化鈣(含氯化鈣在70%以上)、無水氯化鈣(含氯化鈣90%以上)、蜂窩氯化鈣(含氯化鈣在90%以上)。含水氯化鈣較便宜。
氯化鈣為無機化合物,一種由氯元素和鈣元素構成的鹽,無水氯化鈣價格,為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。我公司專業從事氯化鈣的生產及銷售,下面小編給大家帶來氯化鈣的使用劑量。
1、GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑,GMP;加工助劑。
GB 2760—2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調制水100mg/L(以Ca計36rng/L)。
2、FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐頭,片裝為800,整裝為450(以Ca計);葡萄抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計);成熟豌豆罐頭350(以Ca計);果醬和果凍200(以Ca計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用為2g/kg,與其他穩定劑合用3g/kg(無水物計);奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計);酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。
3、GB 14880—94:作為營養強化劑同“01202,延安無水氯化鈣,甘油磷酸鈣”。
4、FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5、USDA,9CFR,§381.7,無水氯化鈣使用,§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液,以未處理原料重量計,≤3%。
6、用作豆腐用凝固劑,在豆乳中添加4%~6%濃度的溶液,一般用量為20~25g氯化鈣/L豆乳。用氯化鈣溶液浸漬果蔬,經殺菌后其脆硬性好,并有護色效果。例如用于蘋果、整裝番茄、什錦蔬菜、冬瓜等罐頭食品。
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