在建材工業中是出產輕型建材如玻纖瓦、裝飾板、衛生潔具、天花板、地板磚、鎂氧水泥,通風管道,防盜井蓋,防火門窗,防火板,隔墻板,出產人工大理石等高層建筑用品的重要原材料。在菱鎂制品中可做高質鎂制瓦、高質防火板、鎂制包裝箱、鎂制裝修板、輕質墻板、磨具、爐具、焰火固引劑等。在其它領域內可做食物添加劑、蛋白凝固劑、融雪劑、冷凍劑、防塵劑、耐火材料等。用鹵水(氯化鎂水溶液)點制的豆腐較石膏點制的豆腐,質嫩味鮮。生活中,用菱苦土可制成機械包裝箱,三角墊棱和家具等,是“以土代料”的好材料。
一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化鎂稀釋液(一斤兌二斤水)也稱為鹵水。在實際制造豆腐中,師傅們一邊往鍋里倒氯化鎂稀釋液,一邊用勺子攪一攪豆漿,留意調查豆漿的改變,直到出現80%腦 花停止。此手藝是制造豆腐要害的當地,不是一般人都可以學會的。
很多人誤認為鹵水點豆腐有毒,鹵水中含有很多的氯化鎂、氯化鈉和重金屬離子,人服食后對胃有激烈的腐蝕效果,使得的蛋白質凝固,而且鎂離子被吸收后可以抑制和神經系統。 所以對人體具有很強的毒性。而做豆腐時,氯化鎂稀釋液中的陽離子與豆漿中的蛋白質起凝固效果,引起蛋白質變性,敏捷變為半固體,所以吃豆腐沒有生命危險。用氯化鎂稀釋液制造出來的豆腐,又 名為北豆腐、老豆腐或大豆腐,其特點是硬度、彈性、韌性較強、豆香味濃。
無水氯化鎂的性狀為透明有光澤的六方形晶體,其熔點為714℃,沸點為1412 ℃,相較于六水氯化鎂和二水氯化鎂具有極強的潮解性。其物理性質和化學性質基本上相同于六水氯化鎂。在金屬鎂的生產以及化學、輕工、煤炭、修建等領域中運用較多。
氯化鎂,一般含有六個分子的結晶水,即MgCl2·6H2O,易潮解。有咸味,有一定腐蝕性。用于制金屬鎂、消毒劑、冷凍鹽水、陶瓷,并用于填充織物、造紙等方面。下面小編給您介紹的是與氯化鎂相溶的四種物質。
1、礦藏酸,氯化能夠和礦藏酸相溶。
2、,氯化能夠和相溶。
3、銨鹽,氯化能夠和銨鹽相溶。
4、熱水,氯化能夠和熱水相溶。
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