氯化鈣為無機化合物,一種由氯元素和鈣元素構成的鹽,為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。我公司專業從事氯化鈣的生產及銷售,下面小編給大家帶來氯化鈣的使用劑量。
1、GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑,GMP;加工助劑。
GB 2760—2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調制水100mg/L(以Ca計36rng/L)。
2、FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐頭,片裝為800,整裝為450(以Ca計);葡萄抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計);成熟豌豆罐頭350(以Ca計);果醬和果凍200(以Ca計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用為2g/kg,與其他穩定劑合用3g/kg(無水物計);奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計);酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。
3、GB 14880—94:作為營養強化劑同“01202,甘油磷酸鈣”。
4、FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5、USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液,以未處理原料重量計,≤3%。
6、用作豆腐用凝固劑,在豆乳中添加4%~6%濃度的溶液,一般用量為20~25g氯化鈣/L豆乳。用氯化鈣溶液浸漬果蔬,經殺菌后其脆硬性好,并有護色效果。例如用于蘋果、整裝番茄、什錦蔬菜、冬瓜等罐頭食品。
氯化鈣為無機化合物,一種由氯元素和鈣元素構成的鹽,為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。微苦,無臭。氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度,在合成氨吸附分離方面具有很大的應用前景。但由于氯化鈣不易形成穩定的多孔材料,與氣氨的接觸面積小,并且在吸附、解吸過程中容易膨脹、結塊,因此使之難以在這方面付諸實際應用。將氯化鈣擔載于高比表面載體上,可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。已有相關研究表明,將氯化鈣擔載于分子篩上而制備的復合吸附劑比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩定性。
建筑工業用作防凍劑 ,以加速混凝土 硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力.微生物工業 用作單倍體育種的培養基.分析化 學中用于測定鋼鐵 含碳量、全血葡萄 溶、無機磷 和堿性磷酸酶的活力等.用作鋁鎂冶金 的保護劑、精煉劑.此外,還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和食品的防腐劑 等.是生產色淀顏料的沉淀劑.用于廢紙加工脫墨.氯化鈣溶液是致冷工業中重要的冷凍劑.在使用過程中,會因吸收空氣中的水分而使其濃度降低.尤其是在開式系統中.為了防止氯化鈣的濃度降低,引起凝固點溫度升高,故定期用比重計測定氯化鈣的比重.若濃度降低時,應補充,以保持在適當的濃度.氯化鈣水溶液對設備有腐蝕性,使用時應該注意。
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