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為了正確使用氯化鈣于可注射組織工程骨之中，研究不同濃度氯化鈣對基質成骨細胞增殖與分化的影響。
從兔髂骨中獲取基質成骨細胞，將基質成骨細胞置于含不同濃度氯化鈣的細胞培養液中，培養24，72，120h后，通過檢測基質成骨細胞的代謝活性和堿性磷酸酶活性。
觀察不同濃度氯化鈣對成骨的影響。結果基質成骨細胞在不同濃度(1～10mmol)的氯化鈣培養液中培養24，48，72h后，除1mmol濃度氯化鈣在細胞培養72h后對成骨細胞增殖稍有促進作用外，其余各組隨著細胞培養液中氯化鈣濃度的升高，基質成骨細胞的代謝活性逐漸降低。
氯化鈣可以提高大豆的抗逆性
通過4年的小區試驗研究了氯化鈣拌種和噴施對大豆生長及產量的影響，同時對生長發育及抗逆性生理指標進行了測定。
結果表明：低水平的氯化鈣對大豆出苗的影響與對照一致，即氯化鈣拌種后大豆可以正常出苗;氯化鈣3～6g/kg種子拌種或氯化鈣360～540g/hm2噴施大豆，能明顯提高大豆產量。
此外，施用氯化鈣可以改善大豆的水分狀況、提高葉綠素含量，提高大豆可溶性糖和脯氨酸含量、降低株高、增加膜的穩定性，因此氯化鈣可以提高大豆的抗逆性。
依據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理條例》的要求，食品級氯化鈣可作為增稠劑和黏合劑、營養強化劑以及它等，應用范疇包含豆制品、稀奶油、茶飲料、甜汁甜辣醬、蘋果醬、調配水及食品類工業級加工助劑 .
沒有水氯化鈣做為食品添加劑因能夠 改進食品類口味，在食品企業運用較為普遍，依據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理條例》的要求，食品添加劑氯化鈣的使用量要求以下：
1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中較大使用量可按制造必須適當應用。
2 、茶飲料：茶飲料中較大使用量 0.44-3.7g/kg 。
3 、調配水：調配水里較大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以鈣計 36mg/1 ）。
4 、甜汁甜辣醬：甜汁甜辣醬中較大使用量 0.4g/kg 。
5 、蘋果醬：蘋果醬中較大使用量 1.0g/kg 。
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