融雪鹽是一種工業鹽,主要成分的無機融雪劑,如氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂等,通稱作“化冰鹽”,而并非家里的食用鹽。如果食用融雪鹽或者被融雪劑污染的水會對人體健康產生嚴重危害,氯化鹽融雪劑對金屬的腐蝕性比其他物質更大。
氯鹽類融雪劑(工業鹽)含有大量的亞酸鹽有一種破壞作用,它進入體后能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧,尤其從大腦缺氧對人體的影響嚴重。所以工業鹽不可食用。誤食融雪鹽會造成肌肉抽搐、震顫、嚴重呼吸困難,隨時都有可能因為心臟停搏和呼吸肌麻而死亡,如果用于售賣,不僅違還會造成相當嚴重的傷害,后果不堪設想。
融雪鹽是指氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂等,溶于水(雪)后,其冰點在零度下。鹽水的凝固點比水的凝固點低,因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊。
工業鹽的主要成分雖然也是氯化鈉,但不像食用鹽一樣經過高純度提取,可能會不同程度地含有一些雜質,甚至可能存在重金屬超標的情況,人類食用的話可能會導致中毒或者慢性危害。
工業鹽的包裝袋上有明確提醒:不能食用,供應融雪劑,食融雪工業用鹽后果嚴重,不能用作菜品制作
融雪劑里的氯化鎂的制備方法。由海水制鹽時的副產物鹵水,經濃縮成光鹵石溶液,冷卻后除去氯鉀,再濃縮、過濾、冷卻、結晶而得,氧化鎂或碳酸鎂用鹽酸溶解、取代而得。
無水氯化鎂由氯化鎂銨加熱脫氨而得,無水氯化鎂可由氯化銨和六水合氯化鎂的混合物,或由氯化銨——六水合氯化鎂的復鹽在氯氫氣流中脫水而制成。 將等摩爾的MgCl2·6H2O和NH4Cl溶于水,在溫度稍高于50℃的水溶液中以復鹽形式結晶出來,保持原來溫度與母液分開。再進行一次重結晶。
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