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氯化鈣一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味微苦。相對密度2.15(25℃) 。熔點782℃ 。沸點1600℃ 以上。吸濕性極強，露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。溶于醇、、醋酸。在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至200℃時變為二水物，氯化鈣再加熱至260℃則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。
氯化鈣是什么味道呢？以下即是為您的詳細介紹：
1、無味：純度高的氯化鈣應該是無味的，純凈一點的固體和鹽差不多。
2、苦澀：因為不純凈的氯化鈣里含有氯化鎂以及許多種雜質，容易吸潮出現潮解現象，味道應該有點苦澀所以不可食用，海水嘗起來苦澀就是因為其中含有鈣離子和鎂離子。
3、味道難聞：有的氯化鈣味道難聞是因為其中含有雜質高，特別是用碳酸鈣加鹽酸制成的氯化鈣，因采用副產酸會帶有有機雜質或之后調整酸堿度不夠，可能有鹽酸及的味道會造成氯化鈣有較重的刺激性氣味。
無水氯化鈣是工業和試驗室常見防潮劑，如用于N2、co2、氡氣、等汽體的干躁，但不可以用于干躁酒精和氨（會與氯化鈣反映轉化成CaCl2·4C2H5OH和CaCl2·8NH3）。制造醇、酯、醚和乳液時用作脫水劑。
無機工業用作生產制造金屬鈣、各種各樣鈣鹽(如磷酸鈣等)的原材料。
工程建筑工業用作混凝土防凍劑，以加快混泥土硬底化和提升工程建筑水泥砂漿的耐低溫工作能力。
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