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拉薩二水氯化鈣說明書「多圖」：

融雪劑,融雪劑生產廠家,環保型融雪劑

氯化鈣干燥劑主要原料氯化鈣，是采用碳酸鈣和鹽酸為原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、干燥等工藝過程精制而成。其應用范圍如下：

　　氯化鈣干燥劑為白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料；也用作氣體的干燥劑，生產醇、酯、醚和樹脂時的脫水劑。

　　在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。氯化鈣干燥劑具有吸附活性靜態減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快，吸附能力高，且無毒，無味，無接觸腐蝕性，無環境污染，尤其對人體無損害，廣泛應用于油封，光學，產品。

氯化鈣是一種無機鹽，其中，吸濕性強，露于空氣中易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶解于如醇類的等。在啤酒生產過程中，加入氯化鈣有那么影響呢？

　　加入氯化鈣能夠促進負電荷的蛋白質絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，較大作用是調節糖化醪液和麥汁PH值，保護α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質和草酸根等。

　　其中，鈣是啤酒酵母生命活動所需的礦物質元素，鈣離子可以促進釀酒酵母的生長，低濃度時呈正效應，高濃度時呈負效應，鈣離子能被生長的酵母細胞主動吸收，與細胞壁蛋白結合，減輕不良環境對酵母細胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進亞適量的鎂離子的作用。另外，在發酵過程中形成氯化物來控制發酵中微生物的增長。

　　在啤酒生產過程中應選擇性的使用氯化鈣，同時了解氯化鈣對酵母凝聚性、產酸情況、酒精體積比、生產過程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風味的影響，合理使用氯化鈣以優化啤酒工藝和口感。

將二水氯化鈣再加溫至260～300℃，干躁脫干，即變成乳白色的無水氯化鈣。流態化制造顆粒狀氯化鈣的加工工藝，以液體氯化鈣為原材料，在沸騰干躁粒塔內制造，沸騰造粒塔的沸騰段呈倒錐型封頭，其下邊是一塊氣體遍布孔板，孔板上邊為沸騰層。先往氣體遍布孔板上預加顆粒的氯化鈣晶種，并在孔板下鼓入高溫暖空氣，使之流態化。另外將液體氯化鈣經噴頭用壓空做霧化，噴到沸騰層內。因為液體與沸騰層內的高溫暖空氣和晶種快速觸碰，造成明顯的熱交換器，使持續黏附在晶種表層的液體快速脫干干躁。再此功效下，晶種會慢慢長大了，產生類似球型的顆粒狀氯化鈣。

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