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融雪鹽是指氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂等,溶于水（雪）后，其冰點在零度下。鹽水的凝固點比水的凝固點低，因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊。

工業鹽的主要成分雖然也是氯化鈉，但不像食用鹽一樣經過高純度提取，可能會不同程度地含有一些雜質，甚至可能存在重金屬超標的情況，人類食用的話可能會導致或者慢性危害。

工業鹽的包裝袋上有明確提醒：不能食用，食融雪工業用鹽后果嚴重，不能用作菜品制作

溶解是一個物理化學過程，當溶質溶解在溶劑中形成溶液后，溶液的性質已不同于原來的溶質和溶劑。溶液的某些性質與溶質的本性有關，如顏色、導電性等。但是溶液的另一類性質，如蒸氣壓下降、沸點升高、凝固點降低及滲透壓，只與溶液中溶質粒子的濃度有關，而與溶質的本性無關。由于這類性質的變化，只適用于稀溶液，稱為稀溶液的依數性，如化冰鹽的水溶液的凝固點隨著鹽的濃度增加而降低，一直降低到冰鹽合晶點，稀溶液的凝固點、沸點具有依數性，它與每1000g溶劑中含溶質的物質的量的值有關，每上升1mol/1000水，凝固點下降大約1．86℃。如若1000水中溶有58.5gNaCl，也就是大約1mol，此鹽水的凝固點便大約是－3.72℃，這樣可由鹽水的濃度大致推出其凝固點。

現有的融雪劑撒布機，一般為車載式，由貨車運載行走，主要由儲料斗、運送設備、盤式撒布設備、動カ設備、控制系統五部分，儲料斗上設有料門，融雪劑的撒布量經過調理料門開度的巨細和運送設備轉速快慢進行計量；撒布作業由盤式撒布設備完結；撒布動力一般由本身裝備的發動機提供。 上述盤式撒布設備，選用離心力拋射的作業原理，經過料門、運送設備計量的融雪劑被送入盤式撒布設備后，在高速旋轉拋盤的離心力作用下被拋出必定間隔，轉速越高拋程越遠。

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